Tarta de cumpleaños

Hace unos días fue el cumple de mi hijo de seis años, ahora siete. Quería prepararle una tarta especial y de repente me encontré delante de la pantalla con esta tarta. Rara vez compro galletas oreo, porque hay que reconocer que lo pringan todo; pero a los niños les vuelven locos, así que una tarta con estas galletas les iba a encantar.

La encontré en PequeRecetas, dónde podéis encontrar la receta exacta. Lo que yo hice fue adaptar la receta de la tarta de queso; es decir, en lugar de poner galletas maría puse las oreo, y en el lugar de la mermelada, más galletas trituradas.

Conseguí sorprenderles y además les encantó. Todo un éxito.

Para la celebración con la familia, además de la tarta anterior, quería preparar una tarta con sabores y texturas algo más atrevidos, más de adultos, por lo que me decidí a preparar una tarta Guinness de la renombrada Nigella Lawson. Encontré la receta en food & cook, menos laboriosa de lo que aparenta y con un resultado delicioso incluso para los menos golosos. El ligero regustillo de la cerveza guinness se compensa con la cremosidad de la cobertura (frosting para los más puestos).

Concluyendo, dos tartas muy distintas y ambas riquísimas; pero lo mejor, como siempre, la compañía.