Cocinar es para muchos, un placer, para otros obligación, y para los menos, un suplicio. Es, cuando menos, bastante ingrato, porque puedes pasar toda la mañana del domingo en la cocina, sofríendo a fuego lento, añadiendo ingredientes por los que has recorrido varios supermercados hasta encontrarlos, y en menos de media hora la manada ha devorado todo y ni siquiera llegas a escuchar un
"mmm estaba de rechupete".
Hoy en día podemos encontrar en el mercado varios robots y ollas programables que facilitan mucho la tarea, pero suelen tener un precio que no está al alcance de muchas familias.
Yo soy de las que le gusta cocinar y además tengo robot, pero muchos días no tengo tiempo ni de programar el chisme. Llego de trabajar, como deprisa y corriendo, preparo meriendas, voy al cole, del cole a las extraescolares, luego "por fi, por fi, un poco más en el parque" y llegamos a casa a la hora de cenar; y ¿qué hay de cenar?...
Por suerte, Mina ha creado un blog con ideas fáciles y sobre todo rápidas, se llama
QuieroCenarPronto. Una de sus últimas aportaciones son estas
albóndigas en salsa; me pareció que podría aliviarme más de una cena. He hecho algunas variaciones sobre la receta original para adaptarla a los gustos de mi tropa, pero son mínimas. Espero que os gusten.